厚生労働省は、輸入時のモニタリング検査の結果、
イタリア産ピスタチオナッツを原料として製造されたピスタチオナッツ加工品から
基準値を超えるアフラトキシンが検出されたと発表した。
この結果を受け、イタリア産ピスタチオナッツ加工品（ピスタチオナッツを30％以上含有するものに限る。）の
総アフラトキシン(アフラトキシンB1、B2、G1及びG2の総和)に対して検査命令を実施すると通知した。
(令和元年8月8日)

◆アフラトキシン（発がん性を有するカビ毒の一種）
・基準値：10㎍/kg
※総アフラトキシン（アフラトキシンB1、B2、G1及びG2の総和）として

▶厚生労働省通知資料 

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