世界で一番お肉がおいしく焼けるようにという思いから生まれた「おもいのフライパン」（石川鋳造㈱様）の商品PRに、Qkenの味分析をご活用頂きました。

一般的なフライパンと「おもいのフライパン」のそれぞれで焼いたお肉（同条件・同部位）の味を数値化し、比較分析致しました。

分析の結果、「肉のコク」がより強く出ており、肉本来の味を引き出すことができているというデータが出ました。※詳細は下記の石川鋳造様リンクをご参照ください。

官能評価に頼らず味を客観的に評価できるため、商品開発・品質管理等でのご依頼が増えております！

石川鋳造株式会社様

https://www.makuake.com/project/omo-multi-pan/

味分析についての詳細

https://www.nouyaku-bunseki.net/inspection/taste.html

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